Gama Plantation

As coberturas de chocolate Gama Plantation oferecem sempre algo diferente em cada ano. Desenvolvidas através dos melhores feijões de cacau, a sua colheita é feita de acordo comas normas BIO NOP.
O facto de que cada feijão provém de uma única plantação. permite ao cacau evoluir ao longo do tempo.

Gama Origine - Coberturas de chocolate com leite

Cultivadas em quantidades limitadas, os feijões de cacau Origine obedecem a um rigoroso controlo e escolha por país.

As coberturas de chocolate com leite, Ghana e Papouasie diferenciam-se pela quantidade de cacau, leite e percentagem de gordura. Assim como do sabor.

Gama Héritage - Chocolate branco

Chocolates brancos com uma suavidade extrema e subtilmente doce.
De textura suave e sabor forte a leite, são chocolates ideais para mousses ou ganache devido à sua fluidez.

Disponível na variante Zéphyr e Blanc Satin.

Giandujas

Uma mistura perfeita de chocolate com leite e avelãs subtilmente tostadas

Ideal para recheios, mousses e gelados.