Barras Proteicas de Aveia, Banana e Pepitas de Cacau

Barras Proteicas de Aveia, Banana e Pepitas de Cacau

Ingredientes

-100 g de farinha de aveia;
-70 g de farinha de coco;
-70 g flocos de aveia;
-50 g de CLARAS DE OVO DOVO;
-2 bananas grandes, muito maduras;
-40 g de mel;
-50 g de nozes picadas;
-100 g pepitas de cacau

Preparação

Comece por esmagar a banana e junte-lhe o mel e a clara de ovo. Acrescente a farinha de aveia e a farinha de coco, misturando bem. Junte os flocos de aveia e mexa até obter uma massa homogénea.
Adicione as nozes picadas e as pepitas de cacau. Misture bem e coloque num tabuleiro com cavidades para barras de cereais ou distribua a massa num tabuleiro quadrado. Alise a superfície e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, durante 15 minutos.
Deixe arrefecer e guarde em frascos hermeticamente fechados.