Pão de queijo de frigideira (proteico)
Ingredientes
100 g de ovo líquido pasteurizado Dovo
1 c. chá de Fullprotein (clara de ovo em pó)
2 c. sopa de polvilho doce
2 c. sopa de requeijão
2 c. sopa de queijo emmental ralado
1 pitada de sal marinho fino
Preparação
Comece por bater os ovos e junte-lhe a clara de ovo em pó e o polvilho, batendo para incorporar. Junte o requeijão, o queijo ralado e sal a gosto.
Divida a massa em duas partes.
Aqueça uma frigideira antiaderente, de tamanho médio. E deite-lhe metade da mistura que preparou.
Tape, e em ao lume baixo, deixe formar uma crostinha dura. Assim que descolar do fundo, vire e cozinhe do outro lado.
Execute o mesmo processo para a restante massa.