Preparação

Comece por juntar a pasta de baunilha com o leite, as natas e 80g do açúcar.
Leve ao lume e vá mexendo sempre até ferver e dissolver o açúcar.
Retire do lume, tape e deixe amornar.

À parte, bata bem as gemas com o restante açúcar.
Junte ao preparado anterior e leve a lume brando até obter um creme espesso e homogéneo.

Comece por colocar 1 biscoito no fundo de 4 taças altas/copos de gin e adicione uma porção generosa de creme de baunilha.
Deixe firmar um pouco e acrescente mais uma camada de biscoitos. 

Descasque as lichias, corte-as a meio e descarte os caroços. 

Distribua metades de lichia à volta do copo, deixando algum espaço entre cada uma.
Adicione mais uma porção de creme e decore com lichias e banana desidratada.
Sirva regado com um pouco de mel.