Preparación

Empieza lavando las fresas, quitándoles el tallo y cortándolas en trozos pequeños.
Añadir el yogur con la bebida vegetal* y mezclar suavemente los ingredientes en una batidora/espátula.

Añadir las fresas y la clara de huevo DOVO, batiendo hasta que esté suave.
Endulzar al gusto con miel, batiendo de nuevo para incorporar los diferentes ingredientes.

Sírvalo frío y disfrute de esta fantástica receta.
*Como alternativa a la bebida vegetal, se puede sustituir por leche.