Preparación

Unta un molde tipo plum cake con margarina y espolvoréalo con harina.
Precalienta el horno a 160 °C.
Mezcla la mantequilla con el azúcar y bate hasta obtener una crema. Añade el yogur griego, el huevo entero DOVO, la ralladura de limón y la vainilla, y bate hasta homogeneizar.
Agrega la harina poco a pouco, mezclando con suavidad. Incorpora también los arándanos y distribúyelos por la masa.
Hornea durante una hora o hasta que esté hecho (la prueba del palillo continua a ser lei universal).
Desmolda con cuidado, deja enfriar y espolvorea con icing sugar.