Preparación

Comience por cortar los pasteles y colóquelos uno al lado del otro en una bandeja de horno. Colóquelos en el horno caliente y dórelos ligeramente.
Frotar las rebanadas de pan con ajo y rociarlas con un poco de aceite de oliva e introducirlas en el horno durante 5 minutos.
Sacar del horno, dejar enfriar un poco y untar con el queso ricotta. Añadir una aceituna y un trozo de huevo cortado en gajos.
Por último, añadir una hoja de salvia y servir.