Magdalenas de queso y salchichas de pavo
Ingredientes
1 lata de salchichas de pavo
300 g de harina
1 cucharada de levadura en polvo
8 g de sal
180 g de huevo líquido pasteurizado Dovo (equivalente a 4 huevos M)
200 ml de leche
120 ml de aceite vegetal
80 g de requesón para untar
Preparación
Picar las salchichas en trozos grandes.
Prepare los moldes para magdalenas colocándoles papel vegetal.
Póngalos a un lado.
Encender el horno y programarlo a 180°C.
Mezclar la harina con la levadura y la sal.
A los huevos batidos, añadir la leche y el queso crema.
Batir con un batidor de alambre hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir el aceite, intercalándolo con la harina, añadir la mezcla de leche y huevos y remover muy bien.
Batir con una varilla de alambre hasta obtener una pasta homogénea.
Añadir las salchichas troceadas y mezclar bien.
Repartir la masa en los moldes, llenando 2/3 de su capacidad.
Hornear durante 10 minutos (hacer la prueba del palillo).