Tarta de naranja
Ingredientes
-400 g de huevo entero DOVO;
-350 g de azúcar;
-1,5 cucharadas de harina;
-8 g de levadura en polvo;
-2 naranjas grandes exprimidas (cáscara y zumo);
-80g de mantequilla;
-80 g de mantequilla;
-Azúcar al gusto;
Preparación
Empieza untando un trozo de papel vegetal y forra con él una bandeja para bizcochos (o una bandeja de silicona).
Mezcla los ingredientes secos (azúcar, harina y levadura) y añade el huevo enetero DOVO, la ralladura y el zumo de las naranjas. Bate un poco con la batidora para homogeneizar. Luego incorpora la mantequilla derretida y templada. Vierte la masa en la bandeja preparada y hornéala al baño maría, en horno precalentado a 200ºC, durante 20 minutos.
Cuando esté lista, retírala del horno sobre un paño espolvoreado con azúcar y enróllala todavía caliente.
Deja enfriar completamente y sirve decorada con rodajas o gajos de naranja.