Os ovos são um alimento essencial para a maioria das pessoas. Ainda mais importantes se forem incluídos na dieta dos desportistas. O seu alto nível proteico desempenha um papel fundamental na recuperação muscular após o treino, bem como na manutenção da massa muscular. As claras de ovo, em particular, são uma escolha de eleição para os desportistas devido ao seu teor de proteínas de alta qualidade e baixo nível calórico.

5 benefícios nutricionais das claras de ovo para o desporto:
- Ao separarmos a gema da clara, eliminamos as gorduras e concentramos toda a nossa ingestão em proteínas. Desta forma, a ingestão calórica é menor e o atleta não precisa de suplementação com outro tipo de preparados em pó que não sejam 100% naturais.
- São um grande aliado para o aumento da massa muscular. Por exemplo, muitos desportistas utilizam batidos de clara de ovo antes do treino ou omeletes feitas apenas com claras de ovo.
- Favorece o desenvolvimento muscular e o reforço ósseo, sendo também altamente recomendada se pretender reduzir a ingestão de calorias sem perder massa muscular.
- O seu elevado teor de proteínas favorece o bom funcionamento do nosso metabolismo. É uma ótima fonte de energia que dá ao corpo a força necessária para o desempenho durante o exercício físico.
- São uma fonte de Zinco e Magnésio, o que, por um lado, ajuda a otimizar a produção de testosterona e, por outro, proporciona-nos uma elevada qualidade de sono.

Receitas proteicas para incluir as claras de ovo na sua alimentação:
Batido Proteico de morango
Panquecas
Batido proteico de clara de ovo e frutas do bosque